Pizza Wizard: massa de pizza

Um novo aspeto, a mesma app. Cores mais quentes, um novo tipo de letra nos títulos e cartões mais tranquilos. Uma opção escolhida tem agora um contorno vermelho em vez de um preenchimento vermelho, e o plano escreve as datas por extenso. Novo no resumo do plano: uma visão geral de três dias de quando é preciso, quando a massa repousa à temperatura ambiente ou no frio e quando tem tempo. Os lembretes levam agora ao respetivo passo: toque num e o cronograma do seu plano abre-se exatamente aí, com o passo assinalado por um momento. Enquanto uma massa está em curso, a app abre diretamente no seu cronograma, no passo que está na vez. Corrigido: as horas livres definidas nas definições aplicam-se agora também a um plano já começado, e o primeiro passo mostra-as. E «Marcar como feito» num lembrete assinala agora o passo no seu plano.

O Pizza Wizard planeia a sua massa de pizza de trás para a frente, a partir do momento em que a primeira pizza entra no forno. Calcula o fermento para a temperatura da sua divisão e do seu frigorífico e coloca cada passo manual nas horas em que está realmente em casa. Experimente todas as funcionalidades gratuitamente durante 7 dias e depois desbloqueie o Pizza Wizard com uma compra única. Sem subscrição, sem custos recorrentes. Os planos guardados continuam totalmente utilizáveis depois do teste. À MEDIDA DO SEU DIA Indique quando quer comer e quando tem tempo: tardes e noites, manhãs e noites, dias de semana e fim de semana, ou os seus próprios horários para cada dia. Amassar, formar as bolas e pré-aquecer ficam nesses intervalos, e os longos descansos acontecem enquanto está fora. Se nada encaixar, o Pizza Wizard mostra a menor alteração que funciona, por exemplo uma pizza a menos, um intervalo um pouco mais longo ou outro estilo. CINCO ESTILOS Napolitana (AVPN), napolitana moderna, New York, Detroit e Chicago deep dish, cada um com os seus perfis de fermentação, desde massas do mesmo dia até fermentações a frio de vários dias. FERMENTO À MEDIDA DO TEMPO Fermento seco instantâneo, seco ativo, fermento fresco ou massa-mãe, pelo método direto ou com poolish ou levain. A quantidade resulta do tempo de fermentação e das suas temperaturas, à centésima de grama. Inclui farinhas Caputo, King Arthur e Le 5 Stagioni, além dos tipos de farinha habituais. UM CRONOGRAMA PARA SEGUIR Cada passo com a hora, o que fazer e o aspeto que a massa deve ter. Marque os passos à medida que avança e recebe um lembrete quando chegar a vez do seguinte. Está atrasado? O plano diz-lhe se a massa vai adiantada ou atrasada e quando estará pronta. FORNO E COZEDURA Forno doméstico ou forno de pizza, aço ou pedra e a sua espessura: o Pizza Wizard sabe quanto tempo o forno precisa de pré-aquecer e quanto demora cozer todas as suas pizzas. NO SEU DISPOSITIVO Os seus planos ficam no seu iPhone ou iPad. A app não tem acesso à rede nem rastreio e funciona em modo de voo. No iPad, o cronograma fica visível ao lado dos ingredientes. Disponível em 24 idiomas. Fornecedor: BYTEPOTATO UG (haftungsbeschränkt)